Ты фактически хочешь, чтоб те, кто определился рано, не имели возможности учиться среди себе подобных и идти совершенно другими темпами.

Что значит "себе подобных"? А идти другими темпами можно в рамках той же системы. Тем более, что тот же ребенок со способностями к математике вполне может быть слабее во французском или в географии. А основы нужны всем.