Ну, да, в бухте да с инструктором походить под парусом - полный кайф.
А вот мой друг и мой брат долго занимались парусным туризмом. Ходили по Онеге, Ладожскому озеру, Белому морю. Друг мой - человек очень опытный, да еще покрасоваться любит, дескать, мне море по колено. Как-то после шторма на Онеге он мне сказал: "Знаешь, так страшно мне не было еще никогда". А так, по хорошей погоде, в общем, нормально, если умеешь и есть опыт.