Я белое тоже редко люблю, но всё-таки не только эта сладкая фигня с неприличным названием, бывают и хорошие белые вина - совсем сухие со сложным вкусом, да и чуть сладковатые бывают благородными.

Но всё равно красное, красное и красное. Шато - это всякие бордо, а бургундские - не шато, а ещё всякие "кОты", как вот это - иногда шато, иногда не шато. А итальянские отличные бывают - они совсем другие. Очень люблю хорошее кьянти.