mbla: (Default)
mbla ([personal profile] mbla) wrote2016-01-14 12:09 am

королевственное

Первые две недели января во всех булочных – galettes des rois – пироги волхвов.

В пятницу мы будем дружно есть их на работе, – как положено, запивая сидром.

А дома – получилось так, что два раза она нам досталась – второй раз мы вовсе не собирались её покупать, но на нашей ферме, куда мы в субботу ездили за устрицами, меня уговорила тётенька-продавщица – «мы же раз в год их печём, только сегодня, – попробуйте уж».

И мы теперь знаем, кто у нас король – Колька оба раза выиграл корону.

IMG_0067

А в декабре 2010-го, когда мы до срока, до Нового Года, съели пирог волхвов, королём закономерно стал Васька.

IMG_3184



IMG_3188

Ещё одну galette des rois мы раньше срока сожрали 29 декабря у Марьи Синявской. Наташа Рубинштейн думала, что это просто пирог, когда увидела, что целую стопку galettes des rois выносят ещё тёпленькими из пекарни ставят на прилавок. Наташа выиграла корону. Ну, и правильно – всё же Марья Васильевна фельдмаршал, а не король, её должность поважней будет!

В гостях у Марьи

IMG_9976


Наташа тут ещё без короны

IMG_9983

[identity profile] quichenotte.livejournal.com 2016-01-16 09:46 pm (UTC)(link)
Не поняла: ты купила южную, но не попробовала?

[identity profile] mbla.livejournal.com 2016-01-16 10:03 pm (UTC)(link)
Не, это я так криво выразилось - я вообще galette des rois впервые купила, и это была северная galette :-))))

[identity profile] quichenotte.livejournal.com 2016-01-16 10:11 pm (UTC)(link)
Теперь понятно. А то зачем покупать, если не пробовать? Для коллекции? Так она зачерствеет.

Оба варианта очень легко печь. :)

[identity profile] mbla.livejournal.com 2016-01-16 11:24 pm (UTC)(link)
Мне Юлька объяснила, что это, я это, конечно, видела - они такие с цукатами

[identity profile] quichenotte.livejournal.com 2016-01-17 01:39 pm (UTC)(link)
Ну да. И посыпанные крпинками сахара.