mbla | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Мы покупаем вино в трёх погребах - в двух интернетных - один называется попросту chateauOnline, второй - chineur du vin - вынюхиватель вина, а от третьего винопродАвца приходит к нам пару раз в год славная девочка - приносит попробовать что-нибудь новенькое раздобытое у производителей.

Вот сегодня она была - пыталась потискать Гришу - уворачиваясь от когтистых лап, - говорит, что у неё очень похожая по нраву кошка, и что будет её кошка недовольна, когда учует чужой котиный запах. Катя из-за кресла выплыла большим кораблём поздороваться.

Принесла девочка бутылочку из Ардешей - с невысоких горок чуть южней Лиона. Совершенно замечательное вино из винограда Сира - лёгкое, светлое, остро-свежее.

В долине Роны виноградникам просторней, а в Ардешах на склонах над долиной - где там поместиться - маленькие виноградники - вырезные прямоугольники - за ними лес. Зимой они торчат чёрными палками, весной светлые юные листья завиваются, потом ходит неторопливый мужик в выгорелой шляпе или кепке, подрезает лозы, в августе - густые тугие чёрные гроздья.

Поговорили с девочкой про виноград, - какой сорт в каком вине, и про бутылки разной формы и толщины...

Она не знала, что восстание лионских ткачей было из-за того, что часть зарплаты им платили вином, и считали его бутылками, а не литрами - ну, а жадюги-капиталисты стали бутылки выпускать с толстенным дном - толщиной в треть бутылки по высоте...

Виноградники, вишнёвые сады, или черешневые, душистые с мокрыми носами коровы на горном лугу в даже с виду вкусной траве - такие вот жизненные основы, куда от них денешься...

Flat | Top-Level Comments Only

Мне кажется, что в те времена стекло стоило дороже чем вино.

Мне тоже так сначала показалось, учитывая стеклодувную технологию производства бутылок в те времена. В общем, надо освежить в памяти конкретный исторический период стекловарения.

http://mbla.livejournal.com/827006.html?thread=31065726#t31065726

Ну, значит, всё ж не так. Или бутылки сдавали и использовали? :-))) История очень известная, до сих пор в Лионе такие бутылки выпускают, гордятся эдакой красотой.

Тебе спасибо за интересную информацию. Такая мысль мне даже в голову придти не могла. Я обязательно освежу в памяти этот исторический момент. Видишь ли... В детстве дети кем только не хотят быть: космонавтами, мороженщиками. А я хотел быть стеклодувом. Довольно долго - класса до 7-го, и о стекле знал всё, что может знать ребенок, исходя из научно-популярной литературы.

Вот например, ты знаешь, откуда произошло это сладкое слово "халява"?
Это сейчас оконнное стекло делается, фактически, методом проката. А раньше стеклодув надувал стеклянный пузырь, потом за трубку его раскручивал над головой так, что бы пузырь превратился в стеклянную колбасу. Дальше эту колбасу он клал на каменный стол, надрезал по одному боку и раскатывал скалкой. Работа эта была чрезвычайно тяжелой, а колбаса так и называлась: "Халява"!

В Венеции в конце 70-х, до затурищивания, стеклодувы в тёмных комнатках - входишь и дверноё проём и смотришь, как они зверушек и цветы выдувают - совершенно фантастично это было

Хорошо устроились - вино с доставкой на дом! Мы, впрочем, тоже неплохо: просто спускаемся в подвал :)

А кто в подвал доставляет? :-)))

В подвал-то сами, но только примерно раз в полгода и несколько ящиков самолично бутилированного :)

А бочки где стоят? Несколько ящиков раз в полгода... Охохо

Бочки стоят в итальянском винодельческом магазине, который продаёт виноград/сок. Раньше они тоже стояли дома в подвале, но их тягать уж больно тяжело.

Несколько ящиков - не значит, что мы всё выдуваем подчистую, сорта же разные. Лежат себе и лежат. Но это на каждый день и для готовки, а "на случай" покупаем всё же что-то не самодельное, поинтереснее. Вот, например, сейчас на годовщину свадьбы Клико глушили :)

Дык я как раз изумилась скромности - несколько ящиков - у нас за полгода уходит уймища ящиков :-)))) При практически ежедневной бутылке :-)))) А вот шампанского никто из нас совсем не любит. на работе пью - куда денешься, но самый мне невкусный алкоголь

Значит, фиговые мы алкоголики :))))

А для меня самый невкусный алкоголь - виски, просто бррр. И кальвадос не идёт, как я ни старалась его прочувствовать. И всякие горькие настойки, перцовки - тоже мимо.

Виски обычное я не люблю совсем, а вот однажды Sanzoku привёз виски из ирландской конкретной brewery, и это был высший класс. Кальвадос очень разный, хороший я вполне. И горькие настойки вполне, как раз ликёры недолюбливаю, ну, и пастис могу только в жару на юге в компании людей, пьющих пастис

Да я уж всякие пробовала, что кальвадос, что виски - ценные, эксклюзивные, местные, чего только не. Запахом наслаждаюсь, а вкус не идёт. Люблю только коньяк и водку, из крепкого.

Пастис - нееее, терпеть не могу всё анисовое. Ликёры тоже недолюбливаю, но иногда на десерт гран-марнье или лимончелло вполне приятно. И в кофе накапать дизароно - ооо!!! :)))

пастис по первости похож на лекарство пертусин, но вот среди местных полуголых летом на в саду - совсем другое дело. Гран-марнье вполне бывает, и шартрёз, и стрега каттива...

Chineur - да, интересная контора. Жаль, что каталог у них сломался,показывает только ЮАР. С доставкой у них только, как и у всех, похоже, проблемы - транспортер, приходящий когда ему удобно в рабочее время.

У меня пока два регулярных источника - vinatis, в основном из-за постоянного наличия белых Sud-Ouest типа UBY/Tariquet, которые у нас уходят со страшной скоростью. Плюс доставка быстрая и дешевая (5 евро хронопостом за три ящика), и испанцы vinissimus, они раз в месяц присылают ящик вина на их выбор.

Недавно что ль сломался? Мы заказывали пару недель назад, вчера принесли Рону и риоху. У нас Васька дома, так что нет проблем с доставкой :-))

Белое мы как раз почти не пьём. Посмотрю ваше vinatis. Испанское у нас только Васька любит, для его радости риоху покупаем. И кстати, в Hoora, где мы жратву по инету покупаем, очень приличное итальянское щас появилось - тосканское remole

Спасибо! Очень интересно.

Вы не поверите, и может быть вам надоели мои стихи чуть ли не на любую тему, которую вы затрагиваете, но удержаться трудно: )) www.stihi.ru/2012/02/4100

Спасибо :-)))

А я думал, что толстое дно - чтоб бутылка не падала. Век живи...

Ну, сейчас их продают в сети и говорят, что практично - не падает. А я узнала только потому, что путеводитель писала. Вот Sanzoku, у которого аспирантура была в ENS в Лионе, знал - это у них лионцев такая национальная гордость, как и узкие ходы treboule, вроде проходнушек.

Вместо того, чтобы работать - сижу облизываюсь на каталог chateauOnline... С тех пор, как стало можно провозить через границу 3 литра вина, стараюсь ниоткуда меньше 4-х бутылок на нос не привозить, ну а что такое 4 бутылки? смех один.
В России же покупать - скучно и накладно.
Эх.

Да уж, 4 бутылки - просто ничто.

А я chineur люблю больше, чем Chateau. Мне кажется, у них более разнообразные находки. Мы в принципе для особо хороших вин используем скорей chineur, а простое ежедневное что-то часто в Chateau очень славное бывает.

А ещё наше любимое вино Chateau d'Isolettes - оно не попадает никуда. Только на маленькие ярмарки независимых. Мы его когда-то совершенно случайно открыли - его продавали на прилавке у озера Сер-Понсон в южных Альпах. Вообще же оно из Люберона.

Вишня у меня тоже растёт. А вот виноградников, увы, нет...

Но вишня - это тоже прекрасно - дважды прекрасно - когда цветёт и когда вишня

Всё прекрасно. И яблони!

угу!

И даже крыжовники!

зелёненький

У меня даже мохнатый крыжовник растёт!

очень люблю в зелёный просвечивающий и в шерсти - смотреть даже больше, чем есть

да, мне тоже нравится эти ягодки разглядывать

Flat | Top-Level Comments Only