(no subject)

***
…Правда, не нужны мне снег да камни,
Неуют с растресканною глиною.
Лучше отовсюду пусть в глаза мне –
Летнее, зелёное, звериное.
Если полутьму лесную сменит
Резкий выплеск солнечных полян,
Пусть их разгораживают тени,
Как границы сопредельных стран.

Но одно в одно перетекая,
Тех границ не знают времена
Года!
Только вот зима одна такая:
Требует, чтоб преодолевая,
Перешагивали…
Я не знаю,
Отчего других не замечая,
Может своевольничать она,

И когда вдруг талая, шальная,
Снежный пух сменившая вода –
Что-то будет – знаем мы, не зная
Что ж на самом деле, и когда…

Врут равно и признак, и примета:
От ростка не отличить росток,
И листом ли станет почка эта,
Или в ней скрывается цветок?
Правду нам покажет только лето…
Прошлого на самом деле нету –
Призрачен любых событий срок!

Ну так всё же лист, или цветок?

Ложь для предка – правда для потомка,
Спутаны похожестью начал,
Было одинаково и громко –
Стало разным, чтоб не замечал
Сходства ты…
И так уж это прочно:
Неизбежности безвестен путь,
И листом, цветком ли станет почка?
В завтра всё равно не заглянуть!

Ложь для предка – правда для потомка,
Всё одно – с историей, с цветком –
Тут нужна ускоренная съёмка
С медленной проекцией потом.

Пересматривая так былое,
Мы в него, хотим иль не хотим,
А внесём хоть доброе, хоть злое,
Но сегодняшнее, вот такое –
Чуждое всем временам иным!

Вот когда увидим пред собою,
Чем же он окажется, бутон,
Лишь тогда историю раскроет
Странная проекция времён…

19 февраля 2013










( Read more... )

Цикл обеденных бесед о древнеримской кухне и ее наследии в современном мире

Давненько меня тут не было, но похоже все возвращается на круги своя. Приближается летнее солнцестояние и для тех из нас, кто все лето на работе, я тут придумала занимательный древнеримский обеденный перерыв по вторникам с 13 до 14 по Риму. В общем, знакомьтесь: «Неподметенная гостиная. Цикл бесед в обед: о древнеримской кухне и ее наследии в современном мире.» Будем вместе исследовать древнеримскую кухню по крохам, оставшимся нам в латинских текстах и на изображениях – как собственно на знаменитой мозаике «неподметенная гостиная» (подробней о ней и ее названии – чуть позже). И конечно посмотрим, какие следы древнеримская кухня оставила в современной кулинарной культуре. Начинаем через неделю, всего будет 10 бесед в условно хронологическом порядке, хотя, конечно, линейно рассказать обо всем не получится :) Программа:
Часть первая.
18 июня
Экономика должна быть экономной или как Катон Старший оказался первым древнеримским пекарем на деревне.
25 июня
Горшочек вари: о кашеедах Плавта, императорских забавах и бобовых королях.
2 июля
Три «ароматических» кита древнеримской кухни, а также кое-что о примате перца и любви к любистоку Апиция.
9 июля
Какая рыба в Древнем Риме плавает быстрее всех? О радостях аквакультуры и черном пиаре Сенеки.
16 июля
Здоровый образ жизни Цицерона и концепция гастрономического баланса Горация.
Часть вторая (после перерыва 23 июля)
30 июля
Буколическое меню? Как Вергилий и его последователи преедставляли себе кулинарный идеал сельской жизни и какова была реальная роль молока, сыра и яиц в древнеримских рецептах.
6 августа
Приглашение на пир Петрония. О мудрствовании лукаво: игры с едой и блюда-«удивления».
13 августа
Неволя пуще охоты. Особый путь древнеримских деликатесов и гостинцы Марциала.
20 августа
От географической переклички древнеримских фруктов (Крит-Финикия-Сирия-Персия и пр.) к позднеантичной дискуссии Макробия о категориях: «яблоко» или «орех»?
27 августа
Завещание поросенка: о бедном подсвинке замолвите слово или рождение колбас и триумфальное шествие бекона по Европе.
Quanti? :) Пять бесед в зуме онлайн с ответами на вопросы после беседы 7000 р, в записи – 5000 р (80/60 евро), весь цикл целиком 12000 р онлайн, 10000 р в записи (140/120 евро).
Записывайтесь через мессенджер, телеграм @gasterea, вотсапп +79778792010 или по мейлу sashagrig.sga13@gmail.com
Добро пожаловать и спасибо за перепосты.