(no subject)
Jan. 19th, 2015 11:24 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mblaЯнварский щавель – мелкие листики, с трудом поднимают на себе комочки мокрой глины, листья покрупней с дырками – неужто проеденными какой-нибудь январской улиткой?
Собираешь их с особой тщательностью – всё ж не лето, каждый листочек на пересчёт – ежели хочется не соуса какого к лососю (типичное французское – лосось под щавелевым соусом), а супа – горячего тёмно-зелёного с половинкой крутого яйца в тарелке и со сметаной.
На углу Пятой линии и Малого был магазин детского питания. Собственно, продавалось там никакое не детское питание, а консервы из скудного советского ассортимента, ну, может ещё, и овощи какие-нибудь, – выхваченным пятном на плывушем фоне – яркий мёртвый свет, под ногами впитавшие слякоть опилки, очередь в отдел, очередь в кассу – маленькие очерёдки, серый полосатый кот. И банки со щавелевым супом – поллитровые, закатанные под крышки, которые открываются консервными ножиками без изысков – поддеть, не промахнувшись, в нескольких местах. Мужская работа, – я, безрукая, совершенно не умела.
Из любимых зимних супов – без мяса – на мою радость, не щи противные с косточкой.
Лучше всего вообще, когда мама не успевает сделать обед – тогда под названием бигус пюре с жареной колбасой – праздник среди недели! Но щавель из банки с крутым яйцом – не меньшая радость, и бабанин суп рататуй – картошка, морковка, корешки с рынка – суровой ниткой приторочен кусочек белого корня сельдерея к рыжему среди бесконечной чёрно-белой зимы куску морковки и к ним всплеском зелёного несколько веточек петрушки.
Корешки по десять копеек с рынка, который раз возникают они перед мной – щёлкнешь пальцами – и тут они – освещают зиму, где к концу первого урока за окном чернота переходит в синеву.
В моей кошёлке, где болтаются щасливые трамвайные билеты, пластмассовый буратино в красном камзоле и в зелёном колпаке, – оттуда можно вытащить и пластмассового песочного цвета слона, и весёлые остро пахнущие корешки.
Игрушечные трамваи, огромное красное зимнее ледяное солнце где-то над трамвайными путями, где-то в Гавани, в конце Среднего.
На январской полянке холодными пальцами листик за листиком – прямо в рюкзак, потому что нет с собой полиэтиленки, ведь не до грибов.
Под внутреннее бормотанье –
«Календарь ли – кверху дном?
И похлеще ведь бывает:
Вон, поляна угощает
Новогодним щавелём!»
P.S. А суп мы съели летним, холодным – с зелёным луком, огурцами, редиской...
Собираешь их с особой тщательностью – всё ж не лето, каждый листочек на пересчёт – ежели хочется не соуса какого к лососю (типичное французское – лосось под щавелевым соусом), а супа – горячего тёмно-зелёного с половинкой крутого яйца в тарелке и со сметаной.
На углу Пятой линии и Малого был магазин детского питания. Собственно, продавалось там никакое не детское питание, а консервы из скудного советского ассортимента, ну, может ещё, и овощи какие-нибудь, – выхваченным пятном на плывушем фоне – яркий мёртвый свет, под ногами впитавшие слякоть опилки, очередь в отдел, очередь в кассу – маленькие очерёдки, серый полосатый кот. И банки со щавелевым супом – поллитровые, закатанные под крышки, которые открываются консервными ножиками без изысков – поддеть, не промахнувшись, в нескольких местах. Мужская работа, – я, безрукая, совершенно не умела.
Из любимых зимних супов – без мяса – на мою радость, не щи противные с косточкой.
Лучше всего вообще, когда мама не успевает сделать обед – тогда под названием бигус пюре с жареной колбасой – праздник среди недели! Но щавель из банки с крутым яйцом – не меньшая радость, и бабанин суп рататуй – картошка, морковка, корешки с рынка – суровой ниткой приторочен кусочек белого корня сельдерея к рыжему среди бесконечной чёрно-белой зимы куску морковки и к ним всплеском зелёного несколько веточек петрушки.
Корешки по десять копеек с рынка, который раз возникают они перед мной – щёлкнешь пальцами – и тут они – освещают зиму, где к концу первого урока за окном чернота переходит в синеву.
В моей кошёлке, где болтаются щасливые трамвайные билеты, пластмассовый буратино в красном камзоле и в зелёном колпаке, – оттуда можно вытащить и пластмассового песочного цвета слона, и весёлые остро пахнущие корешки.
Игрушечные трамваи, огромное красное зимнее ледяное солнце где-то над трамвайными путями, где-то в Гавани, в конце Среднего.
На январской полянке холодными пальцами листик за листиком – прямо в рюкзак, потому что нет с собой полиэтиленки, ведь не до грибов.
Под внутреннее бормотанье –
«Календарь ли – кверху дном?
И похлеще ведь бывает:
Вон, поляна угощает
Новогодним щавелём!»
P.S. А суп мы съели летним, холодным – с зелёным луком, огурцами, редиской...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-01-19 12:12 pm (UTC)Кстати, этот же вкус выйдет из шпината с добавлением л. сока.
А в супере щавель не продают?
no subject
Date: 2015-01-19 12:49 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 01:17 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 03:38 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-19 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-20 12:43 pm (UTC)Эти корешки волшебные живут во мне. КАК было с ними вкусно!!! Малыша помню тоже,как живого.
Корешков нигде теперь таких чудесных нет:(((
no subject
Date: 2015-01-20 01:22 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-20 04:06 pm (UTC)Ну ты зря, там очень даже продавали детское питание - вот эти баночки с детским пюре всяким. И всякие кашки, которые мы не покупали.
no subject
Date: 2015-01-22 12:51 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 12:55 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 01:53 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 02:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-23 07:54 pm (UTC)