А лучшие креветки я ела, когда жила во Флориде - там в рыбном магазинчике продавали сырых креветок - грязных, в песке, но отменно вкусных, наверно, именно потому, что мы их сами варили.
У нас в магазине они ловятся варёными, что тоже неплохо, но не то. А флоридские - они были другой породы. назывались rock shrimps, и продавали их в одном-единственном рыбном магазинчики. Такие небольшие и чёрные, и с песком.
Варёные у нас тоже есть, но они, конечно же, не то. Такие чёрные и небольшие, как Вы рассказываете, я и не пробовал, наверное. Самые вкусные были на берегу (в Ирландии, в Испании). Только что пойманные.
Это сверхпросто. Единственное занудство - это чистка. Потом чищеные на сковороду, чуть-чуть оливкового масла, чтоб не пристали, лимонный сок, немножко тёртого чеснока, порошок имбиря, красный перец. И согреть. Ну, минут пять, не больше. А я попробую в пиве. Интересно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2005-01-17 05:21 am (UTC)no subject
Date: 2005-01-17 10:16 am (UTC)no subject
Date: 2005-01-19 03:58 pm (UTC)no subject
Date: 2005-01-17 10:39 am (UTC)no subject
Date: 2005-01-19 03:59 pm (UTC)К сожалению у нас они не ловятся...
no subject
Date: 2005-01-19 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2005-01-20 02:27 am (UTC)Такие чёрные и небольшие, как Вы рассказываете, я и не пробовал, наверное. Самые вкусные были на берегу (в Ирландии, в Испании). Только что пойманные.
no subject
Date: 2005-02-02 11:05 am (UTC)> песке, но отменно вкусных
Завидую!!! Разогревать варено-мороженные это уже не совсем то... даже в пиве с томатным соком.
no subject
Date: 2005-02-02 01:10 pm (UTC)no subject
Date: 2005-02-02 02:26 pm (UTC):-)) Это вот так:
http://www.livejournal.com/users/ksl_aka_serg/1431.html
> Я разогреваю на сковородке с лимоном и имбирем.
Ой, а это как? Нельзя ли поподробнее? (Из уголка рта вытекла слюнка.)
no subject
Date: 2005-02-02 10:47 pm (UTC)А я попробую в пиве. Интересно.