![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mblaФерма (28 февр.)
Анри и Моник свозили нас вечером к сыну Анри – посмотреть на большую ферму.
Сына зовут Тьерри, а его жену Патрисия.
Патрисия - дочка начальника самой близкой к Гролежаку железнодорожной станции. Её родители были совсем не в восторге от того, что она вышла замуж за крестьянина, воспринимая такой выбор, как некое понижение социального статуса.
При этом, по словам Моник, Патрисия не просто выбрала Тьерри, – она с открытыми глазами выбрала крестьянскую жизнь и тут же взяла на себя всю организационную часть работы. Управляет фермой Патрисия. Коров доит тоже Патрисия.
Большую часть года они справляются вдвоём. Летом, правда, берут стажёров – младшекурсников из высшей сельскохозяйственной школы в Лиможе.
Кроме того, есть сосед, который их подменяет, когда они уезжают на каникулы, или попросту когда вечером уходят в гости. Коров – хочешь, не хочешь – надо вовремя доить.
Наверно, основная разница между сельским хозяйством 20 лет назад и сейчас даже не в появлении чудо-техники, а в смене образа жизни участников. Анри на каникулы не ездил, Тьерри с Патрисией пару недель назад вернулись с лыж.
Нам устроили настоящую экскурсию, но сначала повели в дом пить аперитивы. Дом – полностью перестроенный старый амбар. В отличие от старинных крестьянских домов, в которых маленькие окошки, чтобы зимой сохранялось тепло, в нём огромные окна на все стороны.
В большущей гостиной окно до полу – на луг с несколькими деревьями – не видно ни домов, ни дорог – только трава и деревья. А у входа горит камин . В кабинете, соседней с гостиной комнате, тоже окно до полу и стол с компьютером. Патрисия ведёт на нём финансовые расчёты, у Анри и Моник компьютер, естественно, вызывает большое почтение.
В доме много комнатных растений. Удивительно. Будто бы сада и луга мало. В гостиной застеклённый книжный шкаф, в нём книги почтенного вида, некоторые с золотым обрезом, небось, энциклопедии.
Сели за огромный стол, на который выставили штук десять бутылок на выбор. Пришёл белый кот, замырчал, на колени прыгнул, а за окном вечерний луг.
Из окна примерно такое видно, только без угла дома
Первую часть экскурсии вёл Анри – он настоял на том, чтоб мы обязательно осмотрели сельскохозяйственные машины, которых у Тьерри очень много. В основном, всякие фиговины, которые к трактору прицепляют. Меня поразила специальная машинка для срезания спаржи – четыре железных тонких колёсика. А ещё машинка для сворачивания сена в аккуратные кругляши. Вообще-то мне технику показывать – не в коня корм. Я отношусь к не отличающим руля от колеса, по выражению![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
tarzanissimo.
Но уж так Анри хотелось этими машинками похвастаться. У него, конечно, сильнейшая ностальгия по работе. Ну да, огород, куры, большущий ореховый сад – но это ж всё не то.
Мы обходили ферму в обществе трёх приветливых дворняжистых собак и одного бело-рыжего кота. На самом деле, это они нас вели. Собаки скакали чуть впереди, а кот шёл, торжественно подняв хвост.
Типичные деревенские собаки, формально состоящие при коровах, но ещё Херриот писал, что он сильно сомневается, что у деревенских собак есть какие-нибудь реальные обязанности, кроме того, чтоб составлять хозяину компанию.
дом матери Тьерри
Наконец пошли к коровам. Их 25 человек, а автодоилкок пять, так что доить приходится в пять приёмов, что занимает примерно час.
коровки
Горящие коровьи глаза.
В коровнике тёплый коровий дух, пахнет молоком, уютно.
Меня совершенно поразило, что после дойки Патрисия опшикивала коровьи титьки жидкостью, образующей на них предохраняющую плёнку, – чтоб титьки не пачкались, когда корова ложится в свою любимую коровью жевательную позу.
Звери (собаки и бело-рыжий кот) пришли с нами в коровник не только за компанию, но и чтоб подлизывать лужицы молока, которые так или иначе образуются, когда с титек снимают машинку. А вот белый кот не пожелал покинуть тёплый дом.
Молоко от всех коров по трубам сливается в бак на 2000 литров с встроенным термостатом, там оно сразу ещё и анализируется автоматически.
Ну, а раз в три дня за молоком приезжают.
После дойки стало уже совсем темно, Тьерри с Патрисией пора было ужинать, и мы уехали домой, не повидавшись, к сожалению, с овцами и свинюшками. На свинюшек, правда, очень грустно смотреть.
И телёнка, которого съедят, не видели, и я рада, что не видели.
Анри и Моник свозили нас вечером к сыну Анри – посмотреть на большую ферму.
Сына зовут Тьерри, а его жену Патрисия.
Патрисия - дочка начальника самой близкой к Гролежаку железнодорожной станции. Её родители были совсем не в восторге от того, что она вышла замуж за крестьянина, воспринимая такой выбор, как некое понижение социального статуса.
При этом, по словам Моник, Патрисия не просто выбрала Тьерри, – она с открытыми глазами выбрала крестьянскую жизнь и тут же взяла на себя всю организационную часть работы. Управляет фермой Патрисия. Коров доит тоже Патрисия.
Большую часть года они справляются вдвоём. Летом, правда, берут стажёров – младшекурсников из высшей сельскохозяйственной школы в Лиможе.
Кроме того, есть сосед, который их подменяет, когда они уезжают на каникулы, или попросту когда вечером уходят в гости. Коров – хочешь, не хочешь – надо вовремя доить.
Наверно, основная разница между сельским хозяйством 20 лет назад и сейчас даже не в появлении чудо-техники, а в смене образа жизни участников. Анри на каникулы не ездил, Тьерри с Патрисией пару недель назад вернулись с лыж.
Нам устроили настоящую экскурсию, но сначала повели в дом пить аперитивы. Дом – полностью перестроенный старый амбар. В отличие от старинных крестьянских домов, в которых маленькие окошки, чтобы зимой сохранялось тепло, в нём огромные окна на все стороны.
В большущей гостиной окно до полу – на луг с несколькими деревьями – не видно ни домов, ни дорог – только трава и деревья. А у входа горит камин . В кабинете, соседней с гостиной комнате, тоже окно до полу и стол с компьютером. Патрисия ведёт на нём финансовые расчёты, у Анри и Моник компьютер, естественно, вызывает большое почтение.
В доме много комнатных растений. Удивительно. Будто бы сада и луга мало. В гостиной застеклённый книжный шкаф, в нём книги почтенного вида, некоторые с золотым обрезом, небось, энциклопедии.
Сели за огромный стол, на который выставили штук десять бутылок на выбор. Пришёл белый кот, замырчал, на колени прыгнул, а за окном вечерний луг.
Из окна примерно такое видно, только без угла дома
Первую часть экскурсии вёл Анри – он настоял на том, чтоб мы обязательно осмотрели сельскохозяйственные машины, которых у Тьерри очень много. В основном, всякие фиговины, которые к трактору прицепляют. Меня поразила специальная машинка для срезания спаржи – четыре железных тонких колёсика. А ещё машинка для сворачивания сена в аккуратные кругляши. Вообще-то мне технику показывать – не в коня корм. Я отношусь к не отличающим руля от колеса, по выражению
tarzanissimo.Но уж так Анри хотелось этими машинками похвастаться. У него, конечно, сильнейшая ностальгия по работе. Ну да, огород, куры, большущий ореховый сад – но это ж всё не то.
Мы обходили ферму в обществе трёх приветливых дворняжистых собак и одного бело-рыжего кота. На самом деле, это они нас вели. Собаки скакали чуть впереди, а кот шёл, торжественно подняв хвост.
Типичные деревенские собаки, формально состоящие при коровах, но ещё Херриот писал, что он сильно сомневается, что у деревенских собак есть какие-нибудь реальные обязанности, кроме того, чтоб составлять хозяину компанию.
дом матери Тьерри
Наконец пошли к коровам. Их 25 человек, а автодоилкок пять, так что доить приходится в пять приёмов, что занимает примерно час.
коровки
Горящие коровьи глаза.
В коровнике тёплый коровий дух, пахнет молоком, уютно.
Меня совершенно поразило, что после дойки Патрисия опшикивала коровьи титьки жидкостью, образующей на них предохраняющую плёнку, – чтоб титьки не пачкались, когда корова ложится в свою любимую коровью жевательную позу.
Звери (собаки и бело-рыжий кот) пришли с нами в коровник не только за компанию, но и чтоб подлизывать лужицы молока, которые так или иначе образуются, когда с титек снимают машинку. А вот белый кот не пожелал покинуть тёплый дом.
Молоко от всех коров по трубам сливается в бак на 2000 литров с встроенным термостатом, там оно сразу ещё и анализируется автоматически.
Ну, а раз в три дня за молоком приезжают.
После дойки стало уже совсем темно, Тьерри с Патрисией пора было ужинать, и мы уехали домой, не повидавшись, к сожалению, с овцами и свинюшками. На свинюшек, правда, очень грустно смотреть.
И телёнка, которого съедят, не видели, и я рада, что не видели.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-03-11 02:22 pm (UTC)Кстати, Т.и П. не животноводы. Там всего понемножку. Я забыла написать - одна из важных статей дохода, как и всюду в Дордони, это табак.
no subject
Date: 2005-03-11 03:42 pm (UTC)где то 5-я часть земледельцев это были вот из тех, о ком я говорил. Там был даже бывший главный бухглатер чуть ли не Рено. Я даже одно время пытался понять - неужели это настолько выгодное дело, или просто людей тянет к земле...
no subject
Date: 2005-03-11 04:06 pm (UTC)Я где-нибудь году в 81-82, когда жила ещё в Штатах, попала чисто случайно в деревню из бывших городских жителей. Дело было в Провансе около Castellane, там это были художники-керамисты, которые восстановили практически разрушенную деревню. Совсем молодые ребята. Делали замечательные миски-вазы, продавали на базаре, козами тоже обзавелись. Детский сад организовали.
И ещё знаю одного гончара в Бретани. Изумительный гончар. Живёт на бывшей мельнице у ручья. К нему указатели с большой дороги. Мы чисто случайно заехали.