Rouge-barbet, вообще-то -- если верить словарю, султанка. Rouget -- барабулька. А вот дорада -- она и в Африке дорада. А цены безумные на этикетках. У нас bar ( разновидность морского окуня) стоит двадцать -- двадцать два евро за кг. Барабульки -- 19. Лосось и форель дешевле, потому что они не дикие, а из питомника. Bar впрочем тоже не всегда sauvage! Марина К.
Вот мне ихтиолог максникол всех теперь назовёт. Только что мы с Васькой посетили наш базар и я специально посмотрела на цены (а "ошан" вообще-то дешевле): дикий бар - 16, барабульки - 11, ну, всякие там кефали-скумбрии - совсем дёшево, rascasse - 7, и дорада на promotion 3.80
Rascasse (не знаю, что она там рассказывает) -- скорпена или морской еж, хотя после того как обнаружилось, что в словарях елку (épicea) с пихтой ( sapin) путают, совет ихтиолога лишним не будет. Рыба эта очень вкусная. Марина К
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2005-10-23 09:16 am (UTC)Марина К.
no subject
Date: 2005-10-23 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2005-10-23 10:02 am (UTC)Марина К
no subject
Date: 2005-10-23 02:48 pm (UTC)