Для чего только растёт черника

[mbla]

Сегодня за завтраком, поедая блины, запивая их сидром, щурясь от солнца за столиком у окна, мы обсудили этот важный вопрос.

В блинной не оказалось черничного варенья.

«Безобразие – сказал один из Nicolas – какие же блины без черничного варенья!»

«Нет, блины наши, и варенье должно быть непременно клубничное» – отозвался бретонец Hervé.

«А какие тарталетки с черникой пекут в Вогезах!» – вступил второй Nicolas.

«С черникой надо жарить пирожки – из дрожжевого теста, треугольные, аккуратней залеплять, чтоб не выливалось на чугунную сковородку, и не меньше ста штук» – сказала я поучающим тоном старшего товарища, но поленилась объяснять, что такое керосинка, на которой эти пирожки жарили на даче, когда мне было лет восемь. Дети залепляли, мама с Бабаней жарили.

Никому не хотелось спорить в ленивую солнечную пятницу, и мы сошлись на том, что черника – она, чтоб зубы и язык были синими, чтоб рубашки не отстирывались, чтоб сидеть сонно в черничнике на солнечном летнем склоне и «слушать мух», как говорит мой приятель Denis.

Согласились и для пущей радости выпили кофе с кальвадосом.

Comments

[aburachil.livejournal.com]

Оказался кальвадос "просто водкой на яблоках"?

[sasmok.livejournal.com]

только всё-таки за обедом, нет?

[mbla.livejournal.com]

Ну что Вы - хороший кальвадос - вещь отличная. И хоть там и всякие сивушные масла, благородная. Благородные масла. Кстати, вашенский кирш тоже ничего. А вообще кофе с кальвадосом, кальва, говорят, любимый утренний напиток нормандских крестьян - треть кофе, две трети кальвадоса - и пошёл. То-то щёки у них красные.

[mbla.livejournal.com]

У меня с этим проблемы. Я говорю и так, и так. Очень долго вечернюю еду называла исключительно обедом, сейчас всё-таки иногда говорю "ужин". Наверно, дело в том, что у нас в доме всегда обедали по вечерам, когда с работы родители приходили, а днём так - я, например, больше всего днём любила грызть яблоки

[lexus-lyosha.livejournal.com]

Очень душевно!

А где тут черничники находятся?

[lexus-lyosha.livejournal.com]

При всем уважении к автору строк (Шендерович?), в момент написания, он кальвадос не то что не пробовал, но скорее всего, даже не видел.
Если уж описывать кальвадос, так это коньяк из яблок, но не как не водка. Водку десятилетиями в бочках не выдерживают.

[mbla.livejournal.com]

Громадные в Вогезах. Мы, увы, уехали как раз, когда она поспевать начала, где-то в 10-х числах июля. В Цетральном массиве тоже очень даже мощные. В Альпах и в Пиренеях вполне хорошие, но всё-таки те, что я видела, поменьше.

[olegovitch.livejournal.com]

*zanooda alert!*
ну всё таки, наверное, не блины, а crepes?
блин - это всё-таки сакральный восточноевропейский концепт, дрожжи там, опара и всё такое

[aburachil.livejournal.com]

Охотно верю, ибо авокадо отличная вещь!

[fattoad.livejournal.com]

А нам не повезло с кальвадосом. В последний вечер в Женеве, когда оказалось, что у нас остались деньги, мы зашли в замечательный паб и заказали кофе и кальвадос. Но нас надули. Принесли коньяк. Мы пили и удивлялись - как кальвадос похож на хороший коньяк. Удивлялись, пока нам не принесли счет. Так кальвадоса мы и не попробовали(

[albir.livejournal.com]

Хороший кальвадос, хорошая погода... Эх, здорово!

[mbla.livejournal.com]

Ни фига себе. Как это они так. У моего папы кальвадос вообще после того, как он его в Нормандии в первый раз попробовал, стал любимым напитком. Мы ему всегда присылали.

[mbla.livejournal.com]

Ну, крепы, крепы, ясен пень. Но блины ведь не все делают на дрожжах.

А ещё знаменитый был спор со старыми эмигрантами. Про блины и оладьи. Они почему-то считали, что блины маленькие.

[mbla.livejournal.com]

Зато у нас завтра день открытых зверей, и я работаю.
А ты не узнавал дальше?

[ah-leen.livejournal.com]

Это хороший завтрак. К этому надо стремится.

[ah-leen.livejournal.com]

опять ь посеяла...

[duchelub.livejournal.com]

А я про чернику. Черника для того, чтобы печь вкуснющий пирог с ней, чтобы заваривать сухую чернику и останавливать тем самым понос. чтобы просто есть, так как вкусно. А Блины едят с брусничным вареньем. Брусника- тоже Вещь. :)))

[mbla.livejournal.com]

:-))) очень даже ничего. Только работать после него отчасти лень. Так можно, когда ничего очень срочного и не надо учить сразу после.

[lexus-lyosha.livejournal.com]

Вот, вот!

[veryfairytale.livejournal.com]

а я больше всего люблю толкушку из черники - потолченые ягоды с небольшим количество сахара и чтобы сразу съесть - не хранить :) помню как мы ее собирали в нехоженых лесах в средней полосе России в наши походы на байдарках. Приходишь на болото, мох везде, ложишься на пузо и вокруг себя собираешь эту чернику. Правда от нас, детей, толку не было, нам выдавали кружки, но мы полкружки собирали и в рот ее :) А родители бидонами набирали. В Ирландии она тоже есть, тут как раз климат для нее подходящий,только мелкая она, не то, что у нас была.

[veryfairytale.livejournal.com]

а Вы знаете рассказ Тэффи про блины ? Наверняка, знаете. Ну очень смешно. Я начала читать Ваш пост, и сразу тот рассказ всплыл. ПРавда, там итальянцы были, а не французы, но все равно.

[konstantinna.livejournal.com]

А как черника по-французки...

[crivelli.livejournal.com]

А оладьи большие? Как интересно!
У нас дома ещё различали блины и блинчики:-)

[alicebrown.livejournal.com]

Замечательная история. А за формулировку для чего нужна черника пять с плюсом!

[veryfairytale.livejournal.com]

myrtille