(no subject)

[mbla]

На нашей придворной ферме, куда мы в субботу ездили собирать тюльпаны, в честь школьных каникул в списке всяких развлечений для детей, вроде посещения телят, – «Анна-Ванна, наш отряд хочет видеть поросят» – предложение принять участие в мастер-классе по изготовлению мадленок.

По радио, на станции, посвящённой классической музыке,  каждый вечер с шести до семи « passion classique ». Это передача разговорная: ведущий беседует с каким-нибудь приглашённым, не обязательно даже имеющим отношение к музыке, но всегда гость выбирает три «madeleines musicales», зачастую вовсе не из классической музыки, это уж кто как.

А мадленка – ведь совершенно дурацкая маловкусная даже и не булочка, – так, печеньице.

Но однако влияние литературы на жизнь!

Comments

[yulkar]

искала в гуглкартинказ младленки. не нашла. единственная булочка, которую показали мне на это слово называлась, извинити, "Мексиканские булочки Конча". Как-то застопорилась на мысли - я ела мексиканские булочки конча... но правильно же кончив?

[mbla]

Конча - это да!

А вот https://www.google.fr/search?q=madeleine+photo&client=firefox-b&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjE6PnQtZ3TAhUIrRQKHc6nAOYQsAQIOg&biw=1762&bih=840
Классическая в левом верхнем углу

[yulkar]

а! такие знаю. теперь будут с именем :)

[mbla]

:-)

[ilya-dogolazky.livejournal.com]

зачем же тюльпаны «собирать», они ж жывьём такие красивые.

[mbla.livejournal.com]

Эт да,наверно, Вы правы, я уж очень давно не собираю полевых. Но там поля тюльпанов на сбор, и как-то я соблазняюсь каждый год. И в общем, неделю они стоят, я не уверена, что в поле дольше держатся

[prosto-vitjok.livejournal.com]

Я мадлен отношу к <<неудовлетворяющим прелестям>>, странным штучкам - ничего особенного, но что-то абсолютно узнаваемое и уникальное, тихая особенность такая. Подобного во Франции много - пастилки Виши, анисовые драже Флавиньи с привкусом фиалки, тот же куглоф или мозельский шпритц... именно в неудовлетвотельности и неброскости и есть весь raffinement. Прелесть мадленок - в цвете, чуть уловимом запахе лимонной цедры и намеке на хрусткость поверхности (в правильном исполнении).

[mbla.livejournal.com]

Да, оно конечно. Но я всё-таки люблю круассаны и пэн-о-шоколя, ну, и шукеты чуть-чуть. Но конечно, всё так.

[mrka.livejournal.com]

Какой литературы?

[mbla.livejournal.com]

Мадленка из Пруста

[mrka.livejournal.com]

Ну да. Я подумала. Но не помню ж нииичегооошенькиии

[mbla.livejournal.com]

Это из "В сторону Свана" - одна из опорных точек памяти, мадленки у тётушки

[prosto-vitjok.livejournal.com]

С липовым чаем!

[mbla.livejournal.com]

Точно!

[mrka.livejournal.com]

Ну ты же понимаешь, когда я это читала... Знаешь, всё, что я помню - это детство. Про боярышник помню всю жизнь.

[mbla.livejournal.com]

ну да, но вот примерно там и мадленка - эдакий стал символ детальной памяти, связи вещей в природе. Не просто то, что любишь, собственно, любовь - тут дело десятое, а то, что по каким-то причинам связывает одно с другим.

[mrka.livejournal.com]

Перечитать что ли...

[mbla.livejournal.com]

уж по-французски тогда

[mrka.livejournal.com]

Дааа... А помнишь

Пруста читать не просто,
Просто читать не Пруста,
Тот, кто читает Пруста,
Очень большого роста...

[crivelli]

Интересно, у нас здесь в некоторых кондитерских пекут нечто очень похожее на мадленки, но называют их "финансьер" (тоже на французский лад).
Они довольно вкусные, но ничего сверхестественного.
Мне, кстати, всегда казалось, что мадленки не должны быть чем-то особенным с гастрономической точки зрения, это ведь - триггер памяти, а не вкусовое переживание как таковое. Как аналог я всегда представляю себе печенье "мария", обмакивавшееся в чай. Я его никогда особенно не любила, но часто это было единственное угощение. Особенно в гостях у бабушки.

[mbla]

Финансьерки чуть похожи, но другие, они и у нас всюду продаются. Почему они так называются, бог весть.

Ты права, конечно, никакого сильного гастрономического переживания и нету, но когда я читала это в юности, то тут уже возникал следующий уровень связи, и представлялось что-то совершенно прекрасное