по просьбе gollitely и на правах рекламы - французским жителям

[mbla]

Наше самое любимое вино.

В магазинах я его никогда не видела. Познакомились мы с ним в южных Альпах на озере Сер-Понсон. Почему его там продают, не знаю, но стоит прилавок на маленьком паркинге, с которого вниз на озеро и на горы за ним хорошо смотреть.

И тётенька вином торгует - только Chateau de l'Isolette, хотя Chateau это в люберонских горках - от Сер-Понсона довольно далеко.

Впервые мы его там купили лет, наверно, 15 назад. Потом поехали на Сер-Понсон лет 5 назад - всё то же самое - озеро, горы, прилавок с тётенькой и вино.

Ну, и естественно, по почте стали заказывать.

А ещё Chateau de l'Isolette бывает на февральском Salon d'agriculture.

Comments

Re: Соленая капуста

[quichenotte.livejournal.com]

Оказадось, что клюква, брусника и черника принадлежат к однму семейству vaccinium, к которому относятся 400 видов. Клюква по-латински -- Vaccinium pallidum, а на французский переводится как airelle canneberge или просто airelle. Так же, как и брусника. То есть, французам наплевать на разницу между брусникой и клюквой. Черника -- это airelle des marais, что само по себе странно. Кстати, черника -- самый дорогой фрукт во Франции. От 34 до 40 евро кг, и продают ее в малюсеньких коробочках. А клюкву я добавляла в остатки шукрута. Очень вкусно, даже без разогрева.

Re: Соленая капуста

[mbla.livejournal.com]

Подожди, черника всё-таки в обиходном языке myrtille. Очень странно. Про то, что черника и брусника из одного семейства, я знала, а вот про клюкву не знала.

Кстати, в Вогезах, да и в Альпах тоже черники видимо-невидимо. Так что труд ручной нынче дорог.

Re: Соленая капуста

[quichenotte.livejournal.com]

Да, я ошиблась. Черника -- Myrtille, конечно. Латинское название мнея подвело. Vaccinium myrtillus. Для меня их родственные отношения были новостью, я не знала. А airelle des marais ( я вообще не знала даже, что такая существует) она Vaccinium uligonosum или airelle uligineuse. А оказалось, что это голубика. Всего навсего. :-)

(Répondre)(Précédent)

Re: Соленая капуста

[mbla.livejournal.com]

Ну да, я по описанию в гугле подумала, что голубика