mbla: (Default)
[personal profile] mbla
Над улицами висят серебряные шары, разноцветные лампочки, но ещё не зажигают их по вечерам, только в витрине нашей аптеки уже вовсю бегают рождественские огоньки, и у кого-то на балконе в соседнем доме разноцветное сиянье, которое до нашего окна долетает.

И тепло, тепло и сыро, и трава на газоне такая отчаянно бешено зелёная, что завидуешь зайцу, которому вкусно было бы её грызть.

В лесу Фонтенбло мокрые камни, по ним спускаться с мешками, полными грибов, удивительно скользко. Белых совсем мало в этом лесу, штуки четыре всего и нашли - и это после рамбуйевского изобилия, зато рыжики - нечервивые рыжие сочные, моховиков и дубовиков сколько угодно, лезут и лезут из мха. Волнушки-сыроежки. А потом мы со всеми этими мешками заблудились. В Фонтенбло с нами это всегда бывает. И нас вывела к знакомым местам франко-швейцарская пара. Мы неслись за ними с многокилограммовыми мешками через строй грибов, к которым некогда было нагнуться, и я думала, что эта прогулка напоминает мне поход на рынок за овощами - так же по дороге домой мешки оттягивают руки.

К счастью [livejournal.com profile] katerinus с [livejournal.com profile] _dp_ приняли участие в чистке, в 6 рук мы справились быстро. После чего [livejournal.com profile] _dp_ ещё и пожарил маслят с белыми, и мы всемером с подоспешими [livejournal.com profile] kattly с М. легко сожрали полную сковородищу.

А потом ночью я меланхолично солила рыжиков и в гигантской кастрюле варила моховиков с дубовиками, чтоб потом их засолить.

И зачем нам, спрашивается, все эти грибы? Солёные да маринованные. Надо постараться их всё-таки съесть, а не выкинуть к весне, как в половине случаев уже было. Так что мы решили начать, не откладывая, и сегодня вдвоём с [livejournal.com profile] tarzanisimo среди бела дня уже поели засоленных на прошлой неделе подберёзовиков, запивая их водкой.

И теплу по всем прогнозам всё ещё длиться, длиться...





































Date: 2009-11-23 06:47 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/
Первые две такие акварельные, особенно вторая. Камни с лужицей замечательные! И вообще прекрасные фото, лет такой полу прозрачный и яркий.
Многокилограммовые мешки грибов! Ооооо!!!
А ты не хочешь попробовать отваренные, а то и просто полностью готовые грибы разложить по пакетикам и сунуть в морозилку? их тогда очень долго можно будет использовать.

Date: 2009-11-23 09:32 am (UTC)
From: [identity profile] mbla.livejournal.com
Спасиб :-))) У меня уже в морозилке мешки с потенциальным грибным супом, уйма. Места уж даже нет. Так что в этот раз засолила

February 2026

S M T W T F S
12345 67
89 1011121314
151617 18192021
22232425262728

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 20th, 2026 04:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios