(no subject)

[mbla]

Вчера, заливая оливковым маслом с провансальского рынка порезанный гигантский кривой помидор породы «бычье сердце», я подумала, что, возможно, у каждого человека есть какие-то основные продукты, какие-то элементарные сущности, с которыми он сращен, которыми на самом деле напитывается, которые в его строении, коже, его сути. Вот я знаю людей, неотделимых от кофе. Кстати, есть люди, неотделимые от сигарет. Такие, наверно, и не бросают курить. А моя основа – помидоры, оливковое масло, синий сочный лук, козий сыр, красное вино, тёмный хлеб – не русский тяжеловатый, а французский лёгкий.

Остальное, любимое, всё-таки вторично – черешня, твёрдые сочные яблоки, коньяк, устрицы, лимоны, оливки, капустные пироги и кислая капуста.

Comments

[albir.livejournal.com]

А у нас света долго не было. Еду не приготовили. А ты дразнишься!(((

[mbla.livejournal.com]

ррррррр

[kdv2005.livejournal.com]

Один в один сошлось. Только у меня еще оливки в перечне.

[mbla.livejournal.com]

А я постеснялась - оливки крутились рядом, но уж совсем тогда полный средиземноморский набор, и я решила, что они всё же во второй ряд, вместе с устрицами

[katerinishe.livejournal.com]

Помидоры просто обожаю! С красным луком. перцем, оливковым маслом! Мммм! и главное самое вкусное это потом сок допить.
или со сметаной.

К сожалению у нас сейчас помидори некудышные, даже покупать не стоит, а летом я могу килограм умять за день :0) И с зеленью!!!

[katerinishe.livejournal.com]

сделала себе с горя сок томатный из томатного пюре %.О

[mbla.livejournal.com]

У нас тоже, я думаю, скоро придётся довольствоваться сицилийскими на веточках

[yucca.livejournal.com]

Хорошо вам, а у нас такие помидоры уже кончились до будущей осени.

[mbla.livejournal.com]

Боюсь, что и нам недолго осталось - а потом до июня сицилийские на веточках, ну и всякие 2вишенки". В июне уже провансальские появляются.

[olegovitch.livejournal.com]

Имхо, сильно зависит от доступности ресурса. Кофе и сигареты - это да, они вездесущи, а вот если Вы вдруг переедете, скажем, в Суоми, останется ли в Вас аффинность к козьему сыру и прочим ништякам средиземноморской кулинарии?
Я, вот испокон веку сращён с баклажаном, но здесь в Вест Кантри они такие херовые, что поневоле приходится сублимировать.

[mbla.livejournal.com]

Ну, может быть, со всем этим связано моё сильное желание жить в средиземноморской стране (во Франции или в Италии). Я бы в Суоми сублимировала тем, что я люблю, но тут сильней, чем люблю, тут что-то действительно сущностное. А я и не знала, что баклажаны могут быть херовыми...

[cambala.livejournal.com]

практически солидарна. и чеснок, чеснок! и черемша...
минус яблоки.
оливки - не очень. а устриц-то я и не пробовала никогда.
спасиюо за поздравление, привет от пожарной машины!!!

[mbla.livejournal.com]

Чеснок и черемша у меня в любимых, но не сущностных. И пожарной машине привет!!!

А оливки в детстве я ненавидела, и до Франции и не понимала, как такое есть можно - родители среди зимы пришли с чёрными красивыми ягодами. А они оказались оливками - бррр

[babula.livejournal.com]

а есть такая книга Dr.Abravanel's Body Type Diet и там наши сростания и пристрастия объясняются довольно прозаически :)

[mbla.livejournal.com]

Ну и пусть себе объясняет

[yettergjart.livejournal.com]

А я человек, не отделимый от курятины :-)))

[mbla.livejournal.com]

Мы её довольно много едим, собственно едим рыбу или курятину с индюшатиной, и я умею много из неё вкусного делать, но от неё отделяюсь легко. В детстве в противовес мысу ненавистному очень любила курицу.

[mrka.livejournal.com]

Ты противная обжора. Вот.

[mbla.livejournal.com]

На ужин были у нас пельмени от Светы ищз Днепропетровска-Кёльна

[gollitely.livejournal.com]

Лена, напомнили Драгунского - Что люблю я и Что любит Мишка. Чувствую себя Мишкой, такой у меня большой список)))

[lisbetina.livejournal.com]

вспомнила, как он в сардельку вгрызался, и сок брызгал.

[lisbetina.livejournal.com]

как хочу такой помидор, бычье сердце, мясистый, сладкий.
Моя бабушка говорит, что самое вкусное - это помидор, брынза и ржаной хлеб, всё вместе.

[mbla.livejournal.com]

вот-вот-вот, согласна с бабушкой

[orang-m.livejournal.com]

ой,я сейчас сяду есть с тобой из одной миски!:))
помидор,сыр,оливки,перец золотой...

[mbla.livejournal.com]

Налетай!

[wall4.livejournal.com]

Моё - колбаса!

[mbla.livejournal.com]

Известное дело - "лучшая рыба - это колбаса". Вот тарзаниссимо согласится

[lavinya.livejournal.com]

Просто пейзанский завтрак на природе :-))

[mbla.livejournal.com]

:-)))

[ah-leen.livejournal.com]

А я люблю кровавую мэри и все, что Вы перечислили, и фрукты моря, и печеную картошку, и грибы, и....Я умираю без улиток и свежих креветок.

[mbla.livejournal.com]

Фрукты моря - очень. Улитки - тоже очень. Свежие креветки - конечно. о Флориде вот были rock shrimps - песчаные, их отмывать надо было, дико вкусные.

Но я тут скорее не о любимом, его очень много, а о неотделимом

[veryfairytale.livejournal.com]

а у нас и летом таких помидоров не бывает :( А огурцы вообще никудышные. Редко-редко можно напасть на съедобные, обычно лошадиные, насыщенные химикатами, бр-р-р....
И черешни у нас дорогие - не укупишь, 5 евро с лишним грамм за 250. Я ими как раз во Франции и отъедаюсь.
Зато у нас картошка вкусная, рассыпчатая :)

[mbla.livejournal.com]

Странно, что черешня не растёт, она ведь не очень-то южная. Картошка ваша знаменитая. И лосось. Мы в Ирландии лососём питались. И гинессом

[ljubush.livejournal.com]

Помидоры, только со сметаной, а не с оливковым маслом! Или в чистом виде. Еще арбуз и мороженое!!!

[mbla.livejournal.com]

Когда-то была сметана. Это как раз изменилось. Арбуз когда-то просто счастье, конечно. И сейчас я его люблю, но всё же это всё в ряду любимого, а не вот такого, из чего я сделана.

[sunnnywind.livejournal.com]

я уже даже французский опять начала учить, может, когда-нибудь пригодится
к бычьему сердцу впридачу...еще ужасно хочется такой южной рыбы с гриля, исландская совсем не то, креветки, наверное, тоже, но я уже забыла какие они были там

[mbla.livejournal.com]

:-))) Рыба с гриля - да, мы весь август в саду на Средиземном море наслаждаемся

[idzumi.livejournal.com]

яблоки, ага.
"бычье сердце" после домашних-огородных, с сахаристым инеем на разломе, не могу больше нигде

[mbla.livejournal.com]

Ну, у меня домашне-огородных не было, а в сравнении с теми, что бабки в краснодарском крае к поезду выносили - такие же

[alicebrown.livejournal.com]

А ведь, правда! Я, например, неотделима от кофе и антоновских яблок. Ну а "бычье сердце" - любимые помидоры, но все же на втором месте.

[mbla.livejournal.com]

А про антоновку я поняла, когда в последний раз привели из Москвы, этой осенью, что для меня запах - лучше не бывает, в готовку - нет прекрасней, а так грызть - далеко не самые любимые.

[geish-a.livejournal.com]

у меня набор похож, только вино на чай заменить. Без вина могу легко обойтись, а вот без чая никак...

[geish-a.livejournal.com]

да, и помидоры я люблю небольшие, аккуратные - крымские никогда особо не любила.