А ещё осень – это вино

[mbla]

Весь октябрь винные ярмарки в магазинах. Дегустации.

В почтовые ящики кладут каталоги со сравнительными оценками, чтоб можно было как следует подготовиться, а не просто так идти вино покупать.

Один раз лет 15 назад на такой ярмарке я купила, попробовав, бутылку Шато-Марго за 100 франков (это всё-таки здорово было дорого), чтобы отвезти её приятелю в Бостон и там распить.

Но судьба была ко мне неблагосклонна. Открыв дверь квартиры, я, как всегда, швырнула рюкзак через порог, - он тяжело плюхнулся на пол – раздался треск, и из под рюкзака потекло.

Очень забавно заходить в магазины во время винных ярмарок – в обед приезжают серьёзные мужики, некоторые в галстуках и костюмах, достают из портфелей списки, ходят по магазину, сличают бутылки со списками.

Мы раньше на этих ярмарках запасались на год. Пока не открыли другой способ – с доставкой на дом.

Есть немало фирм, торгующих вином. Звонит представитель фирмы по телефону, предлагает зайти, чтоб дать подегустировать.

Мы у трёх таких фирм покупаем. Мы – любимые верные клиенты. От каждой фирмы нам всегда звонит один и тот же её представитель.

Серьёзные мужчины! А как о вине и виноделии разговаривают!

Приходит такой вот представитель с чемоданчиком, тяжёленьким, между прочим – достаёт бутылки – желательно начинать пробовать с лучшего.

Единственный недостаток – потом очень трудно удержаться и не купить.

И уж ежели попробовал совсем хорошее, то так трудно потом согласиться на похуже.

А перед тем, как уйти, наливает по бокалу «на посошок» – к ужину.

Вино через пару недель доставляют – обычно меньше пяти ящиков не удаётся купить, хоть и держим себя за руки – но ведь соблазнительно как!

Год назад нам позвонили ещё из одной фирмы, четвёртой, – позвонила женщина. И вот – не то. Не умеет она так солидно и обстоятельно разговаривать про вино. Неженская профессия.

И правда – торговка рыбой или овощами, но ведь никак не виноторговка.

Сегодня праздник нового божоле.

Божоле, конечно, вино средненькое, так – лёгонькое, компотное, молодое.

Зато приятно видеть бочки перед кафе, бумажные стаканчики с лиловой жидкостью в булочных. А через час выпьем со студентами.

Comments

[dovzhik.livejournal.com]

Вы так это описываете, что хочется выскочить из дому и помчаться в любимый винный магазин. Тем более, что у нас сегодня фестиваль бужеле. Приглашение мне прислали, а вот пойти не с кем :-(

[aguti.livejournal.com]

А мы вином закупаемся исключительно на Салоне вин. Наверно потому, что еще не выработали стойких вкусов, они у нас меняются от выставки к выставке. Сначала покупали только Бордо и Медок, потом был период, когда ничего кроме пино и коньяков с выставки не приносили, теперь вдруг пробило на белое...

[mrka.livejournal.com]

А я бы и божоле с удовольствием выпила. В честь праздника. Но нету... То есть, есть конечно, но не тратить же на него безумные деньги.

[malpa.livejournal.com]

Вспомнила, как мы приперлись с беспородной бутылкой, и покраснела.

[gasterea.livejournal.com]

Как мы с Вами хором сегодня :-)
А Шато Марго очень и очень жаль, великолепное вино - пробовала один раз и до сих пор помню. Я вот любимой двоюродной бабушке (которая очень уважает бордо) однажды в студеный московский ноябрь тащила на день рожденья - причем опаздывала и неслась как Пятачок с воздушным шариком - бутылку Шато д'Армайяк (выданную мне в качестве погашения задолжности по зарплате), ступеньки подъезда были абсолютно обледеневшие, ну я и навернулась - коленка в кровь, бутылка - вдребезги. Потом долго в отчаяньи процеживала над раковиной вино со стеклом. Результат как-то не впечатлил :-( Правда, я потом попробовала его в нормальной обстановке и поняла, что Шато д'Армайяк мне просто вообще не особенно нравится, так что не душераздирающая история, в отличие от Вашей :-)

[mbla.livejournal.com]

Да, одному, конечно, не то.

[mbla.livejournal.com]

Мы на Салонах пару раз были - большой недостаток - негде поставить машину, а как потом ящики тащить. И толпы огромадные.
Ещё мы в путешествиях покупаем, у производителей. А потом нам присылают предложения те, у кого мы уже покупали. Так что иногда докупаем особо любимые вина по почте.

[mbla.livejournal.com]

Но мы, в основном, пьём красное. На особо хорошее белое мне денег всегда жалко. А как раз коньяк покупаем просто в магазине

[mbla.livejournal.com]

Ну, выпейте в честь праздника божоле чилийского. :-))

[mbla.livejournal.com]

А может, вы гениальную бутылку принесли, мы ж её ещё не попробовали.

[mbla.livejournal.com]

А вот один мой приятель один раз уронил на лестнице перед родительской квартирой бутылку водки - так бутылка не разбилась, а в ступеньке вмятина!
Советское - значит отличное.

[aguti.livejournal.com]

Ящики таскаются на кравчучке :) У производителей мне не нравится, что уж если приехал, и продегустировал, вроде как стыдно не покупать. А вовсе не всегда вино на душу ложится. В Салоне же - нет проблем, не нравится - вылей и ищи другое.

[mrka.livejournal.com]

Может быть.

[mbla.livejournal.com]

Нуу - мы как-то удачно выбираем производителей, и потом я очень люблю в важном деле покупки вина личный контакт. :-)))

[mbla.livejournal.com]

Пошла выпивать :-)))

[dm1795.livejournal.com]

Если продегустировал, можно купить просто бутылку или две. Или сборный картон. Пару бутылок можно у любого производителя найти.
А потом, на свежую голову, дома и решить чего ящик брать.

Кстати, такая методика - взять по бутылке, а потом вернуться за понравившимся, работает и в супермаркете. Еще есть кава Ашан около Траппа, весьма неплоха. По крайней мере здоровая. Есть где покопаться.

[mrka.livejournal.com]

Будь здорова:)

[aguti.livejournal.com]

А на Салоне тоже не из автоматов торгуют :) некоторые, по-моему, вообще туда хотят поговорить, а не купить :)

[aguti.livejournal.com]

У меня проблема с памятью, не запоминаю названия. Это, если честно, одна из основных причин, почему я предпочитаю Салон. :) К тому же бутылка - много, если вино не очень, да и есть риск к концу последней бутылки забыть, какого вкуса была первая :)

[dm1795.livejournal.com]

Бутылка на двоих - нормально. Опыт ежевечернего понижения холестерина подтверждает. Больше - уже не то, и уж точно не для дегустации.
В каве, в отличие от салона, ассортимент относительно постоянный, поэтому можно не гнать и потратить несколько вечеров. Хотя да,есть риск нарваться на вино которое не нравится и жалеть деньги, потраченные на бутылку.

Видимо, оптимум такой - вино на каждый день выбирать методом проб и ошибок, а относительно дорогое закупать на дегустациях. Хотя, с другой стороны дороже 20 евро точно дерьма не бывает.

[go-away-bird.livejournal.com]

Ой, как вкусно рассказываете!
Как будто отпиваю глоточек, а запах!!!

[tarzanissimo.livejournal.com]

Ну божоле ведь, всё же, не-до-вино на мой вкус. А остальное точно написано. Подтверждаю.

[tarzanissimo.livejournal.com]

А если лень или некогда возвращаться? Вот где дегустация на дому. когда к тебе с чемоданииком приходят, самое милое дело.

[liber-polly.livejournal.com]

что-то я не видела у нас Божоле чилийского...

[liber-polly.livejournal.com]

а где вы его храните?
То есть, сугубо теоретически, я могу купить ящиков пять и хранить в стенном шкафу... но у нас очень тепло в квартире, мы все любим тепло и ходим в шортах и маечках на полпузика.
И еще одна беда - у нас гости... раз в неделю, это точно. Причем, разбушевавшись, мы можем выпить и ящик... а так, когда кончаются 4-5 бутылок красного вина, мы мирно переходим на чай...
впрочем, все я вру. Мне вино Британской колумбии просто не нравится, оно северное, похоже на немецкое.. Поэтому я покупаю испанское или итальянское, ну иногда чилийское... И все же только штук по 5-10, зато часто:)