от красавиц вогезских

[mbla]

красавицам швейцарским

Comments

[alta-voce.livejournal.com]

Как-то все наоборот.

В Астериксе и Обеликсе есть такая картинка. Пограничная вывеска, стоят два легионера. Одна половина вывески сверкает чистотой, и значится на ней: "Helvetie, Empire romain", а другая - вся заляпана грязью, дерьмецо стекает, а под ним проступает: "Gaulle, Empire romain aussi". И у легионеров вид соответствующий.

Так что галльские свинюшки не в пример чище гельветийских.

[afrolover.livejournal.com]

Лежат... Загорают... Скоро вон что получится...

[konstantinna.livejournal.com]

Как же я люблю свиней!

[albir.livejournal.com]

КАкое очаровательное свинство :о

[mbla.livejournal.com]

Ну, конечно, - у них сортиры чище, а у нас свиньи!!!

[mbla.livejournal.com]

Боже, какой красавец! Просто благородный боевой свин - глаз не отвести! Где это он?

[mbla.livejournal.com]

И я, и я!

"Кому свинья свинина, щетина да сальцо,
А мне свинья скотина, у коей есть лицо!"

[mbla.livejournal.com]

Или свинья не красавица?

[albir.livejournal.com]

Ну, что тебе сказать? Уж больно я отбивные люблю...

[mbla.livejournal.com]

Людоед какой.
Вот читала я про человека, который завёл карликовую свинку, а она возьми и вырасти, и превратись в огромного борова, который на диване перестал умещаться. Человек под Ниццей где-то живёт. И перестал, между прочим, он есть ветчину - noblesse, как известно, oblige

[afrolover.livejournal.com]

Только не говорите, что он "извалялся"! Он загорел! :-)
Это в Thoiry, сравнительно недалеко от Парижа.

Мне ещё одна фотка оттуда очень нравится... Выложил вот тут.

[i-shmael.livejournal.com]

ооооо :-)

[mbla.livejournal.com]

http://www.livejournal.com/users/mbla/25641.html#cutid1

http://www.livejournal.com/users/mbla/26770.html

А свинки не было, когда мы в последний раз ездили, года, наверно, полтора назад.

Уже до осени не выберемся, а оченью обязательно.

[mbla.livejournal.com]

Пра-вильно Э. заметила - нашенские чище будут!

[afrolover.livejournal.com]

Да, очень хороший зоо. Мы там последний раз в апреле были. Свинки в "детской зоне" гуляют - куда зайти можно.

[mbla.livejournal.com]

Вот оно, счастье!

[i-shmael.livejournal.com]

но вкуснее ли?

[mbla.livejournal.com]

Тьфу! Мне всегда просто неловко смотреть на мясные лавки, на которых портрет улыбающегося свина!

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Вбегает Хрюша (персонаж передачи "спокойной ночи малыши") в продовольственный магазин с калашом:
- У вас свиная тушенка есть?
Продавец:
- Есть, есть... не волнуйся Хрюша, сейчас достану.
Хрюша дает динную очередь:
- Ненавииижууууу!

[albir.livejournal.com]

Ой, Лена! Мри моей любви к отбивным, шашлыкам и ветчине, свиноводство я воспринимаю только в прикладном виде. Арии Зупана мне петь как-то не по моде.

[mbla.livejournal.com]

Народная мстительница!

[mbla.livejournal.com]

Шашлыки - очень промаринованные люблю тоже, но скорее бараньи или курячьи, ветчину - не так уж и люблю - вполне могу не есть. Прожаренный бэкон люблю, конечно. А отбивные разлюбила. Свинку в качестве подруги я люблю больше!

Один мой знакомый обозвал овцу шашлыком в дублёнке - тьфу.

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Да, Лен... Давно ты уехала от нас. Хрюша не она. Хрюша - он. :-)

[albir.livejournal.com]

Бараньи надо долго вымачивать в пиве, чтоб убить противный привкус. А хорошая свинина, еще должным образом замаринованная, да на хорошем мангале, да сбрызнутая белым вином, да под "Негру де Пуркаре"... Ой, не могу! Скорее бы выздороветь и на пикник!!!

[mbla.livejournal.com]

Ха! Я уехала в 79-ом, но у меня телевизора в жизни не было.

Тут пару лет назад я очень собой возгордилась - прихожу к Марье Синявской, а у неё телевизор включён на русскую программу (раньше НТВ, сейчас не спрашивала что), она с него пишет всё время, говорит, что в социологических изысканиях это ей поможет. Так вот в телевизоре поезд в туннеле - в поезде два мужика в немецких формах беседуют. Я говорю - Штирлиц. И правда, он самый, а я ведь его никогда и не видела!

[mbla.livejournal.com]

И вовсе не надо. Срезал жир, помариновал сутки в вине с уксусом, лимоном, чесноком и травками - и вперёд.

[albir.livejournal.com]

Чамачечая!!!! А лук, а помидоры??? И какое вино? От вина они жесткими станут!

[konstantinna.livejournal.com]

:)

[konstantinna.livejournal.com]

А с каких пор там зоопарк? При мне вроде не было, не могла же я не запомнить.

[alta-voce.livejournal.com]

:-))))

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Гранатовый сок или кефир значительно лучше.

[mbla.livejournal.com]

Ой, не знаю. Это сафари - есть автомобильный кусок, а есть пешеходный. И находится в частном замке. Я там в комменте ссылку дала.

[mbla.livejournal.com]

Кефир? Не пробовала.

[konstantinna.livejournal.com]

Да я как раз ссылку прочитала, посмотрела и удивилась. Да нет, не было его тогда ещё, иначе мы бы там обязательно побывали. Папа таких мест не пропускал:)

[mbla.livejournal.com]

Нисколько они от вина жёсткими не становятся. И лук, помидоры, сладкий перец между кусочками мяса на шампур.

[albir.livejournal.com]

Извращенка!!! Ни в коем случае нельзя! Ну, помидоры на шампур - это я согласен, но осталное... Нет, нет и нет! Вот тебе мое твердое слово!

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Не, Лен, серьезно. Вино далеко не лучший маринад. Опять же, овощи на шампур надо отдельно. Не перекладывай помидорами мясо. Мясо надо сдвинуть как можно плотнее, тогда куски получаются сочнее.

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Баранину в кефире мариновать не пробовал, но свинина получается изумительно. Пожалуй лучший маринад для нее. Единственное что - мариновать надо не менее суток. Баранина в гранатовом соке - супер вещь. Только нужен настоящий гранатовый сок, а не сладенький напиток. Я предпочитаю ядренопассатижный Нар Шараб из Азербайджана. Опять же, мариновать больше суток. Есть еще одна тонкость. Мясо перед маринованием неплохо было бы отмочить в подсоленой минеральной воде, а перед закладкой в маринад кумки мяса слегка отжать. В этом есть глубокия смысл.

[mbla.livejournal.com]

От извращенца слышу - лук маринованный синий, перчик красный, как же без них?

[mbla.livejournal.com]

Слушай, а чем вино плохо?
Гранатовый сок я бы просто выдавила из граната, но это осенью. А шашлыки - через 10 дней мы едем на море и там мы готовим всё время на решётке в саду - и рыбу, и мясо.
Свой стандартный маринад я описала, принимаю любые советы. Кефир(йогурт)я много использую, но как-то меня слегка смущает - обмазанное в йогурте мясо нанизывать и на решётку класть. Грязюка будет необыкновенная, и гореть йогурт начнёт?

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Лен, я сейчас убегаю. Завтра отвечу в своем журнале. ОК?

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Коротенько. В вине много танинов. Это дубящие вещества.

[mbla.livejournal.com]

Только не в белом.

[mbla.livejournal.com]

Угу

[klaa.livejournal.com]

Мелковаты свиннюшки и лысые. Из детства помню, что свин должен быть огромным и щетинистым. Мы на таких верхом катались. :)

[mbla.livejournal.com]

Ну, так это ж поросята- подросточки!

[ksl-aka-serg.livejournal.com]

Написал