рыбы и евреи

[mbla]

Вчера у нас на рынке я купила совершеннейшую невидаль - пять небольших колючих окуньков.

Не филе огромного нильского окуня, который по слухам борется с крокодилами и побеждает их (время от времени), а скромных полосатых окуньков, таких я много раз видела в озёрах прямо с берега, но на рынок они обычно не попадают.

Я заметила окуньков, уже уходя, - пришла-то я за устрицами и мидиями - заметила и не удержалась.

Тётка-рыбница сказала, что это, конечно, случайность, не то чтоб теперь речные окуни стали часто попадать на прилавок.

Так что я купила всех пятерых, и сегодня мы поужинали жареными окунями с присланной mrka восхитительной кислой капустой.

Кислая капуста - это отдельная песня. Я не умею есть её, как цивилизованный человек, вилкой с тарелки - я её хватаю руками из миски м поедаю с громким чавканьем и хрюканьем.

Так вот я не о том собственно - я о том, что поедая окуней, я задалась вопросом - по какому принципу некоторые рыбы стали еврейскими фамилиями, а некоторые вовсе и нет.

Есть окуни, карпы и карасики, но щуки и щукины - не евреи. Однако ж фаршированная щука - национальная еврейская кулинарная гордость (я вот только её совсем не люблю). В чём же дело?

Можно согласиться с тем. что нет еврейской фамилии Акулин - не заплывали акулы в местечки, да и в деревнях скорее водились акулины, чем акулы.

Но вот щуки, щуки-то? Как же без них?

Comments

[http://users.livejournal.com/_ira_/]

фаршированную щуку я ела однажды в Питере. не поняла я прелести... :(
а щуки как-нибудь по-немецки, к примеру, называются? или по-английски? может, там есть "родня"?

[mrka.livejournal.com]

Плохая хозяйка, значит, готовила:)
Родни просто полно - очень распространенная еврейская фамилия Фишман. А также Фишер:))

[mrka.livejournal.com]

Рада, что капуста удалась:) Хотелось бы и про мисочки узнать...

[shumilka2.livejournal.com]

Уважающий себя еврей не будет носить фамилию, напоминающую шолоховского Щукаря!:))))

[mbla.livejournal.com]

Слушай, эта идиотка их боится. Калитки, зонтики, мусорные баки, трактора, железные миски - много на свете страшного. Почему-то страшное - только неживое. живое страшным не бывает - хоть громадный ротвейлер, хоть огромная лошадь. Васька полдня сражался и добился только, что она в два приёма, дико голодная. вызватывая из миски куски и отбегая, съела завтрак. Ужин она съела из миски на полу. Питьевую миску я поставила на её пластмассовую - ей дико хотелось пить, она нервничала, ходила вокруг меня, вывалив язык, но не пила. пока я не сняла миску с палки и не поставила на пол. А как она подкрадывается к ним...
Но, согласись, и вправду не знаешь - вдруг железная миска, как умывальников начальник за тобой побежит? Нельзя же знать заранее.

[mbla.livejournal.com]

Не верь про плохую хозяйку. Наша бабушка хорошо готовила, а мне совершенно такая рыба безвкусной кажется.

[mbla.livejournal.com]

А и верно. Тут крыть нечем. Правда, про деда Щукаря - это единственное, что я прочитала в этом романе.

[noctu-vigilus.livejournal.com]

А как еще есть капусту? Так и надо. Еще лука репчатого крупно нарубить, залить подсолнечным маслом, взять ломоть дарницкого хлеба (c коркой), круто посолить и смотреть при этом кэвээн по телевизору. Да. Должна еще быть железная миска c цветочками, эмалированная, ни в коем случае не тарелка, никакого фаянса.

[crivelli.livejournal.com]

Синголаре говорит, что зато было много Гехтов, Гехтманов и Хехтов (Hecht) было много, а это Щуки и есть. Просто некоторые рыбы переводились, а некоторые нет. Причины нам неясны.

Щac cъeм чeгo-нибyдь!

[musevna.livejournal.com]

a щyки рaзвe нe кocтлявыe? кaк их гoтoвить?

[mbla.livejournal.com]

Ну, кроме телевизора, который у нас почему-то стоит (В. для языка у кого-то прикупили), но не включается, с прочим согласна. И миска, конечно, с цветочками. Только ещё я не во всякую масло лью и лук кладу - иногда и так замечательно.

[mbla.livejournal.com]

Ясно! Я совершенно не знаю немецкого, а Гехтов знаю, - не догадывалась, что они - щуки.

Re: Щac cъeм чeгo-нибyдь!

[mbla.livejournal.com]

Честно сказать, не знаю - я их не покупаю никогда. А вот mrka много свежевыловленных щук готовила, так что у неё надо спросить.

[lena-shagina.livejournal.com]

Эта рыба -- начало и исток моих заморочек с in-laws. Когда я впервые присутствовала на каких-то торжественных гостях, и свекровь торжественно внесла ЕЕ, kot_ivanovich меня тихо спросил, положить ли мне, а я столь же тихо ответила "Терпеть не могу эти еврейские штучки", но как-то получилось, что именно в этот момент все молчали, и мое тихое слово прогремело громом на всю комнату...

[noctu-vigilus.livejournal.com]

Это все детские впечатления. Нет уже того Кэвээна:( Одна капуста все также вкусна...

Re: Щac cъeм чeгo-нибyдь!

[rippenbiest.livejournal.com]

Щуки не очень костлявые. Т.е., скажем, куда менее костлявые, чем карпы какие-нибудь.

[rippenbiest.livejournal.com]

А какие переводились? Наверное, у меня заскок, но я не могу вспомнить ни одной еврейской фамилии, происходящей от конкретного рыбьего вида.

[zurafa.livejournal.com]

"Щ", наверное, трудно выговорить на идише :-)

[topsi.livejournal.com]

Это Вы удачно.)))

[topsi.livejournal.com]

А как отправляют в Париж капусту?

[quichenotte.livejournal.com]

А где берут нормальную соль, чтобы засолить капусты самой? Можно, конечно, парочку англичан в заложники взять в местном аэропорту. Выкуп -- солью... А то здесь достали -- соль только местная. Мне на сестру рассчитывать не приходится, она капусты не только не пришлет, но и не сделает.

[mrka.livejournal.com]

Ну, я думаю, что если они будут себе спокойной стоять - она к ним просто привыкнет. Как к зонтикам. Перестанет бояться, можно будет использовать. НАсиловать, конечно, не надо. А так, приучать постепенно.

[marina_p]

А для животных есть принцип?

[vash-pasha.livejournal.com]

вас читать вообще радостно, а вот эта вот ваша реплика (про катю, я так понимаю) вкупе с юзерпиком очень почему-то насмешили, словно это она о себе в третьем лице - и в жж! - рассуждает, а не вы...:))

[http://users.livejournal.com/roxana_/]

Лично знаю одного Лещинера.